ばーばー日記

目玉焼きですね♪

ホテルなどで注文するときはフライドエッグ♪って
言うくらいですから　本来は油をたっぷり引いて焼いちゃいます。

そーしないと鋳鉄ではテフロンのように焼けないのです。
あ、いやいや僕はターンオーバーが大好きなんですがｗ

そういう話じゃない・・・　(;^_^A アセ

ロッジですね～　僕の100スキとならいつでも交換待ってますよ♪

使い方では良いものどころか・・・(；´∀｀)　すごく(・∀・)ｲｲ!!物ですよー

俺・・・ダッチとかスキレットとか持ってないから（汗）

いつも間にかに貯まってたポイントで買おうかな。

＞ゆかいさん

やっぱり、一番のおすすめは、
目玉焼きっすか～＾＾V

油多めで、一度使ってみます。家のガス台で（笑）

それから、外に持っていきますか。

＞せのきんさん

おまけで付いてきたので、楽しみにして使っては
みたものの、料理が変わってしまうと言う、ミラクルが…（＞＜；）

克服しますよ！

いつか、せのきんさん、ゆかいさんにご馳走できるように！

はーい！同じ物使ってまーす♪

目玉焼きのコツはシーズニングよりも、ちょいと多めの油をしいて、アルミホイルでフタをしてあげることです。

それか、アルミホイルを深め、かつ二重にしいて目玉焼きを作ると、昔の給食の目玉焼きになります♪(シェラでも同じことが出来ますよ)


それと、ごま油に剥いたニンニクを浸けて焼いても美味しいです(キツネ色になったらごま油から引き上げて、塩を少々ふります)

色々使えるんで、焚火台の端っこでいつもがんばってもらってますよ♪

料理が変わってしまうとは！！
ミラクルスキレットですねヾ(≧▽≦)ﾉ

ボクも、おつまみなんか作るのにいいかな～と100スキを買ったのですが、初使用で目玉焼きを失敗してからお蔵入りです（汗）
シーズニングもきちんとしたつもりなのに、鉄臭くて食べられるようなシロモノじゃありませんでした・・・

これも原因は油不足だったんでしょーか？

マンボウ男さん、こんばんは！

ゴマ油とニンニク。聞いただけで美味そうです

明日のつまみに作ってみようかな

使える気になってきました。
いろいろと試してみます

のんさん、こんばんは！

のんさんも、料理変わっちゃったんですか

なかなか、テフロン加工のフライパンみたいにいかないですね

みなさんからのアドバイスで、いろいろ試してみたくなってきました

のんさんも、また諦めず使ってみましょうよ

うちは、どうしても、マンネリ料理なるので、これで幅が広がるかもワクワクしてきました

はじめまして！

足あとから来ました。

ロッジのスキレットがオマケでついてくるとは凄いですね～

目玉焼きの上手な作り方は皆さんがコメントしてる通りだと
思います。

使えば使うほど味がでてくると思いますよー

勝手ながらお気に入りに登録させてください^^

cherryさん、こんにちは！

コメありがとうございます。

cherryさんトコにも何度かお邪魔させて
もらってました。

せっかく、アドバイスもらったので、
スキレット料理？挑戦してみます。

自分も、お気にいりさせていただきます。

こんばんは

シーズニング不要でもそのままでは使いませんというか
使いたくないですよね。
１度、煙が出なくなるまで焼いて、油を曳き直した方がいいと思います。

我が家は１００スキですが、毎日のように使ってますよ、
油は小さじ１杯分くらいを曳き煙が出るくらい温めてから、
調理すると焦げ付きはほとんどありません。

使った後はすぐに汚れを熱いお湯を掛けながらササラで落とし、
温めながら水分を飛ばしてオイルを塗っておきます。
毎日のように使うならそのまま使いますが、
しばらく使わなかった時は、やはり油を焼き切り一度お湯で洗います。
洗剤や金たわしは使わない事が大事でしょうか。

錆びたら金たわしを使い錆びを落としてから、
もう一度最初からシーズニングをします。
これの繰り返すうちに立派なブラックポットになります。

失敗なんか気にせず使い倒しましょう。
何度でもやり直せますよ～

みねさん、おはようございます。

アドバイスありがとうございます＾＾

難しく考えず、使い倒します（笑）

いろんな物に挑戦してみます。

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